Drogocenne nasiona i piękne kwiaty

Bogactwo roślina umożliwia nam dobieranie gatunków do ogrodu lub na balkon pod nasze preferencje. Każdy z nas znajdzie coś dla siebie nie tylko pod względem estetycznym, ale także użytkowym. Osobiście uwielbiam połączanie kwestii ozdobnej z walorem leczniczym, zdrowotnym. Post będzie dziś dotyczył właśnie takiej rośliny, przed Wami czarnuszka siewna. 

Dlaczego roślina jest taka cenna?

Nasiona czarnuszki były cenione już w starożytnym Egipcie. Znaleziono je w grobie Tutenchamona oraz wspomniano o nich w Księdze Izajasza. Uważam, że nie bez przyczyny już wtedy były takie cenne dla ludzkości.
Nasiona zawierają m. in.:

- ok 40% tłuszczów

- różne olejki eteryczne m.in. limonen, karwon, tymochinon

- garbniki

- saponinę

- melantynę

- alkaloidy

- fitosterole i fosfolipidy

-  cynk, selen, magnez, wapń, potas, sód, żelazo

- witaminy: A, E, C i z grup B (liście czarnuszki zawierają więcej witaminy C niż natka pietruszki.

Wszytko to powoduje, że roślina, konkretnie nasiona i liście wykazują działanie lecznicze i leczniczo profilaktyczne. Działa pozytywnie na zmiany skórne (przebarwienia, wypryski), oczyszcza organizm, poprawia jakość naszej krwi. Dlatego można ją stosować przy alergiach i leczeniu astmy. Wspomaga układ odpornościowy, działa antygrzybiczo, antypasożytniczo oraz antynowotworowo. Przydatność i skuteczność nasion czarnuszki siewnej jest ogromna. Dodatkowo jest silnie miododajna podobne właściwości lecznicze jak i użytkowe wykazuje czarnuszka damasceńska.

Mieszanka odmian czarnuszki

Z tym to się je?

Bardzo popularny jest olej tłoczony z nasion czarnuszki siewnej. Aby przemycić cenne właściwości rośliny do naszego organizm polecane jest stosowanie zarówno oleju jak i nasion do sałatek, dań mięsnych czy nawet na kanapkę. Możne je prażyć na patelni a także parzyć z nich napar. Nasiona czarnuszki siewnej są małe, czarne i dość twarde. w smaku ostre, lekko palące w język. Posiadają bardzo charakterystyczny zapach pochodzący z olejów eterycznych (korzenny, połączony z ziołami). Mogą zastępować pieprz czarny.

Uprawa czarnuszki siewnej

Z racji tego, ze mój blog jest ogrodniczy nie byłabym sobą gdybym nie powiedziała Wam jak samemu uprawiać czarnuszkę siewną. 

Idealną sytuacja jest posiadanie u siebie w ogrodzie lub na balkonie czarnuszki. Jest to roślina jednoroczna tzn, że cały cykl od wykiełkowania do wydania nasion zachodzi w jednym roku a później zamiera. Roślina wymaga słonecznego stanowiska. O glebie żyznej i umiarkowanie wilgotnej. Roślina rozmnaża się przez wysiew nasion. Obecnie jest idealny czas aby właśnie rozpocząć siew tej rośliny, przeważnie praktykuje się siew wprost do grunty, ale uprawa doniczkowa na balkonie również jest możliwa. Nie zrażajmy się na początku ponieważ czarnuszka wschodzi dość wolno, nawet do 14 dnie. Następnie sam wzrost też nie jest spektakularny. Najlepiej zacząć siać czarnuszkę w kwietni i dosiewać stopniowo, aby regularnie kwitła. Gatunek nie toleruje przesadzania, jest delikatny. Dość dobrze znosi krótkotrwałe okresy suszy, ale podlewajmy ją regularnie. Pozytywnie wpływa na czarnuszkę nawożenie kompostem i biohumusem przede wszystkim na wiosnę. Starajmy się dbać o regularne odchwaszczanie czarnuszki, aby inne rośliny nie wparły jej. 

 

Rada

Najlepiej podzielić rabatę z czarnuszką na pół. Część będziemy hodować na  nasiona, a część dla kwiatów. Na tej części ozdobnej starajmy się usuwać kwiaty po przekwitnięciu, dzięki temu możemy spodziewać się ponownego pojawienia się kwiatów jeszcze w tym sezonie. 

Zastosowanie ozdobne

Kwiaty czarnuszki siewnej są bardzo piękne, dobrze prezentują się na rabacie jednorocznej jak i wieloletniej.  Jak już wyżej wspomniałam jeśli nie posiadamy ogrodu czarnuszkę możemy uprawiać w doniczce. Może zbiór nasion nie będzie spektakularny, ale zawsze będą one pochodziły z własnej hodowli oraz kwiaty będą zachwycały nas swoją urodą. Pamiętajmy aby na początku już zasiać je do dużych doniczek bo nie lubią przesadzania. Swoją urodą nadaje naszym nasadzeniom lekki, wiejski klimat. Można ją stosować także na kwiaty cięte, idealnie sprawdzi się do rustykalnych bukietów.

Dzięki temu że uprawa czarnuszki jest bardzo prosta a posiadanie tej rośliny i korzystanie z jej właściwości przynosi same korzyści powoduje że warto właśnie czarnuszkę posiadać w swoich zbiorach.
PS. Tak wiem, że zmienia się czcionka w trakcie tekstu, ale w edycji jest jednolita, nie umiem ustawić tak aby na podglądzie była taka sama;(

___________________
Zapraszam na mój Facebook: Wpuszczona w maliny

oraz Instagram: Wpuszczona w maliny

Pozdrawiam, M