Król łąk - chaber bławatek

Większości z nas polne kwiaty, bardzo dobrze się kojarzą. Lato, upalne słońce i beztroskie dziecięce dni, kiedy to biegało się boso po łące. Sama mam takie wspomnienia. Bardzo często, tęsknimy za takim okresem. Już dziś możemy przywrócić niektóre gatunki roślin do naszych ogrodów. Chaber bławatek, chociaż jest chwastem to wydaje mi się, że urzeka niejednego pasjonata ogrodnictwa. Dziś on będzie naszym królem. Zapraszam.

Słowem wstępu

Chaber bławatek to roślina zielna, należy do rodziny astrowatych. Można ją znaleźć w całej Europie oraz w Zachodniej Syberii. W naszym kraju uznawana jest za chwast segetalny, mimo to wiele odmian jest chętnie sianych w ogrodach. Roślina posiada kilka długich, wąsko lancetowatych liści. Chaber maksymalnie dorasta do 1m oraz tworzy łany. Najbardziej ozdobne są kwiaty, rurkowate, zebrane w koszyczki, w kolorze niebieskim, różowym, czerwonym lub białym w zależności od odmiany. Owocem są niełupki. Jeden okaz wytwarza bardzo dużo nasion, które rozsiewane są przez wiatr czy zwierzęta.

Ciekawe odmiany

Black Ball – posiada pełne kwiaty, które są w kolorze ciemnoczerwonym

Polka Dot- odmiana karłowa, która dorasta do 30cm. Dostępna jest w wielu kolorach

Weisser Ball – posiada białe pełne kwiaty

Blue Boy – jedna z najbardziej znanych odmian, kwiaty pełne w kolorze szafirowo niebieskim

Istnieje także możliwość kupienia mieszanek odmian chabra bławatka --> Sklep Daglezja. Gorąco polecam sklep, dostawa szybka i solidna.

Zastosowanie

Nie ulega wątpliwości, że zastosowanie ozdobne wiedzie tu prym. Chaber dodaje lekkości i polnego charakteru na rabatach. Ładnie też prezentuje się pośród traw. Roślina posiada niewielkie wymagania glebowe. Najlepiej czuje się na glebie przepuszczalnych i ubogich w wapń. Ciepłe i słoneczne rabaty będą dla chabra idealne. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, chociaż to roślina jednoroczna to coroczne sianie nie jest potrzebne gdyż rozsiewa się sama. Co za tym idzie, jeśli nie koniecznie masz talent ogrodniczy jest to roślina dla Ciebie. Bławatek jest silnie miododajny, sprawdzi się doskonale dla posiadaczy pasieki. Te kwiaty zrywane pośród łąk, nie należą do trwałych jednak odmiany ozdobne stosowane są na kwiaty cięte, do bukietów czy też na wianki.

Z racji tego, że chaber zaliczany jest do roślin zielarskich to ma działanie lecznicze. Płatki kwiatów zawierają: flawonoidy, sole mineralne, antocyjanidyny. Dzięki temu napary i wywary działają przeciwzapalnie i moczopędnie na organizm. Roślina wpływa łagodząco na problemy skórne, zwłaszcza przy łupieżu czy grzybicy. Przemywanie oczu naparem z chabra pomaga w alergii siennej czy też w zapaleniu spojówek. Przynosi ulgę zmęczonym i opuchniętym powiekom.

Ciekawostką jest, że chaber wykorzystywano do barwienia tkanin oraz żywności.

Przepis na wino z chabrów

Płatki chabrów są jadalne i od wielu lat znane jest wino z chabrów. Delikatne, lekko słodkie. Schłodzone idealnie pasuje na letnie wieczory.

20dag płatków z chabrów (dobrze wybarwionych i umytych)

3 litry wrzącej wody

2kg cukru (jeśli zależy nam na półsłodkim 1kg)

Sok z 2 cytryn lub dwie łyżeczki kwasku cytrynowego

Drożdże winne

Do słoika czy też gąsiora wsypujemy płatki, zalewamy je wrzątkiem, dodajemy cukier oraz sok z cytryny. Po przestudzeniu dodajemy drożdże. Całość dobrze mieszkamy i odstawiamy na 4 dni. Po tym czasie przecedzamy i pozostawiamy do fermentacji na około 2-3 miesiące.

Myślę, że czasem warto w swojej ogrodowej kolekcji umieścić takie rośliny jak chaber bławatek. Roślina uznawana za chwast, jednak urocza i mająca szerokie zastosowanie. Chyba właśnie tego potrzebujemy w swoim ogrodzie.

____________________________

Zapraszam na mój Facebook: Wpuszczona w maliny

oraz Instagram: Wpuszczona w maliny
Pozdrawiam, M