środa, 5 lipca 2017

Król łąk - chaber bławatek

Większości z nas polne kwiaty, bardzo dobrze się kojarzą. Lato, upalne słońce i beztroskie dziecięce dni, kiedy to biegało się boso po łące. Sama mam takie wspomnienia. Bardzo często, tęsknimy za takim okresem. Już dziś możemy przywrócić niektóre gatunki roślin do naszych ogrodów. Chaber bławatek, chociaż jest chwastem to wydaje mi się, że urzeka niejednego pasjonata ogrodnictwa. Dziś on będzie naszym królem. Zapraszam.


Słowem wstępu
Chaber bławatek to roślina zielna, należy do rodziny astrowatych. Można ją znaleźć w całej Europie oraz w Zachodniej Syberii. W naszym kraju uznawana jest za chwast segetalny, mimo to wiele odmian jest chętnie sianych w ogrodach. Roślina posiada kilka długich, wąsko lancetowatych liści. Chaber maksymalnie dorasta do 1m oraz tworzy łany. Najbardziej ozdobne są kwiaty, rurkowate, zebrane w koszyczki, w kolorze niebieskim, różowym, czerwonym lub białym w zależności od odmiany. Owocem są niełupki. Jeden okaz wytwarza bardzo dużo nasion, które rozsiewane są przez wiatr czy zwierzęta.

Ciekawe odmiany
Black Ball – posiada pełne kwiaty, które są w kolorze ciemnoczerwonym

http://www.matyss.vot.pl/kwiaty/chaber_black_ball.JPG

Polka Dot- odmiana karłowa, która dorasta do 30cm. Dostępna jest w wielu kolorach
Weisser Ball – posiada białe pełne kwiaty

http://i.imged.pl/chaber-blawatek-white-bialy-1859847.jpg

Blue Boy – jedna z najbardziej znanych odmian, kwiaty pełne w kolorze szafirowo niebieskim

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/86/9d/8a/869d8ab020dd5248845e75189ce8e713.jpg

Istnieje także możliwość kupienia mieszanek odmian chabra bławatka --> Sklep Daglezja. Gorąco polecam sklep, dostawa szybka i solidna.

Zastosowanie

Nie ulega wątpliwości, że zastosowanie ozdobne wiedzie tu prym. Chaber dodaje lekkości i polnego charakteru na rabatach. Ładnie też prezentuje się pośród traw. Roślina posiada niewielkie wymagania glebowe. Najlepiej czuje się na glebie przepuszczalnych i ubogich w wapń. Ciepłe i słoneczne rabaty będą dla chabra idealne. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, chociaż to roślina jednoroczna to coroczne sianie nie jest potrzebne gdyż rozsiewa się sama. Co za tym idzie, jeśli nie koniecznie masz talent ogrodniczy jest to roślina dla Ciebie. Bławatek jest silnie miododajny, sprawdzi się doskonale dla posiadaczy pasieki. Te kwiaty zrywane pośród łąk, nie należą do trwałych jednak odmiany ozdobne stosowane są na kwiaty cięte, do bukietów czy też na wianki.


Z racji tego, że chaber zaliczany jest do roślin zielarskich to ma działanie lecznicze. Płatki kwiatów zawierają: flawonoidy, sole mineralne, antocyjanidyny. Dzięki temu napary i wywary działają przeciwzapalnie i moczopędnie na organizm. Roślina wpływa łagodząco na problemy skórne, zwłaszcza przy łupieżu czy grzybicy. Przemywanie oczu naparem z chabra pomaga w alergii siennej czy też w zapaleniu spojówek. Przynosi ulgę zmęczonym i opuchniętym powiekom.

Ciekawostką jest, że chaber wykorzystywano do barwienia tkanin oraz żywności.

Przepis na wino z chabrów

Płatki chabrów są jadalne i od wielu lat znane jest wino z chabrów. Delikatne, lekko słodkie. Schłodzone idealnie pasuje na letnie wieczory.

20dag płatków z chabrów (dobrze wybarwionych i umytych)

3 litry wrzącej wody

2kg cukru (jeśli zależy nam na półsłodkim 1kg)

Sok z 2 cytryn lub dwie łyżeczki kwasku cytrynowego

Drożdże winne

Do słoika czy też gąsiora wsypujemy płatki, zalewamy je wrzątkiem, dodajemy cukier oraz sok z cytryny. Po przestudzeniu dodajemy drożdże. Całość dobrze mieszkamy i odstawiamy na 4 dni. Po tym czasie przecedzamy i pozostawiamy do fermentacji na około 2-3 miesiące.

Myślę, że czasem warto w swojej ogrodowej kolekcji umieścić takie rośliny jak chaber bławatek. Roślina uznawana za chwast, jednak urocza i mająca szerokie zastosowanie. Chyba właśnie tego potrzebujemy w swoim ogrodzie.
____________________________
Zapraszam na mój Facebook: Wpuszczona w maliny
oraz Instagram: Wpuszczona w maliny
Pozdrawiam, M






39 komentarzy:

  1. Witam, bardzo zainteresowal mnie ten post. czy mogłabym prosić o wskazówki jak nalezy przygotowac "napar" który mogłabym zasosowac na oczy???

    Pozdarwiam
    M.C

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, polecam ten wpis tutaj jest wszystko wytłumaczone ;] http://zastosowanieziol.blogspot.com/2015/06/chaber-bawatek-zastosowawnie-w.html
      Pozdrawiam

      Usuń
  2. Najpiękniejszy chwast :) nie miałam pojęcia, że ma tyle odmian

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne, sama bym takie w ogrodzie posadziła

    OdpowiedzUsuń
  4. od dawna czaje sie na to wino z chabrow!

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne sa chabry. Mają tyle odmian, ale kazda jest piekna.

    OdpowiedzUsuń
  6. Robi wrażenie <3 Naprawdę wnosi dużo życia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fantastyczny wpis i wspaniałe zdjęcia. Zostawiam pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Stanowczo coś dla mnie! Talentu ogrodniczego nie mam ni w ząb! Chyba dlatego jestem fanką polnych kwiatów, które sieją się same :) Chabry dodatkowo mają piękny kolor. Białych nie widziałam jeszcze nigdy, a wyglądają zjawiskowo!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam chabry i talen ogrodniczy w sobie odnajdziesz ;] Powodzenia ;]

      Usuń
  9. Moje ulubione kwiaty ! Marzył mi się bukiet ślubny z chabrów, ale ostatecznie nie doszedł do skutku.

    OdpowiedzUsuń
  10. W życiu nie spotkałam sie z innymi odmianami chabrów i nie wiedziałam o ich istnieniu:)))

    OdpowiedzUsuń
  11. piękny kolor, zdecydowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. U nas rosnie tego na dzialce tyle, ze przejsc nie mozna :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wino...hmmm brzmi ciekawie :D a taka łąka chabrów za oknem, to byłoby coś! Przyznam, że nie miałam pojęcia, że chabry mogą być białe! :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam widok łąk i pól, na których kwitną chabry :). I wprost kocham ten kolor, a teraz może i polubię chociaż winko, bo mam zamiar wykorzystać ten przepis ;).

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam habry oraz kolor habrowy

    OdpowiedzUsuń
  16. Z chabrami najbardziej kojarzy mi się piosenka o chabrach z poligonu, ale czuję, że w niedługim czasie lepiej skojarzy mi się chabrowe wino, o którym wspomniałaś na końcu. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie ta piosenka przypomnialas mi o niej😀 Winko jak najabardziej pyszne👌

      Usuń
  17. Wstyd się przyznać, ale nie wiedziałam, że chabry są jadalne, chociaż całe życie miałam je w ogródku przydomowym ☺

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie musisz nadrobic jedzeniowe zaległość. Pamiętaj jemy tylko polne nie odmiany ozdobne 😉

      Usuń
  18. Uwielbiam Twoje roślinne wpisy! Wiem juz duzo wiecej o tych zielonych dobrociach odkąd poznałam Twojego bloga. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło jak ktos tak pisze☺ moje starania nie wychodzą na marne 💪

      Usuń
  19. Super wpis :) Dobrze wiedzieć, że chabry mają aż tyle dobrego w sobie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Nie miałam pojęcia, że są jego inne odmiany i że może mieć takie zastosowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Weszłam, jak tylko zobaczyłam, że post dotyczy Chabrów - bo to MÓJ ULUBIONY POLNY KWIAT! Nie ma piękniejszego, choć są dostojniejsze. Nie ma wspanialszej barwy, choć ta jest tak płynna, nieurozmaicona. (Mam na myśli głównie ten pospolity)

    Pierwszy raz słyszę, żeby ktoś robił wino z Bławatka! Dzięki za podrzucenie przepisu. Właśnie zapisuję. Swoją drogą, próbował ktoś robić nalewki???

    Ps: Białe są też śliczne, choć rzadsze!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O bardzo mi miło że post Cię zaintersował. Ja pilam robiona przez kolezanke jest super w smaku w tym roku jak uda mi sie zebrać wystarczająca ilość chabrow sama sie pokusze na zrobienie 😉

      Usuń
  22. Wino z chabrów??? :) O tym nie słyszałam! :) Bardzo podobają mi się chabry, uwielbiam ich kolor, uwielbiam uwieczniać je na zdjęciach!

    OdpowiedzUsuń
  23. Rozmarzyłam się... To bieganie na boso po łące... Tylko te kleszcze! Jak byłam dzieckiem nikt nie słyszał o jakiś tam kleszczach! A chabry bardzo urokliwe i fotogeniczne. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie no wtedy też byly kleszcze ale chyba jakieś spokojniejsze😀

      Usuń
  24. Ostatnio widziałam całe pole odmiany: Blue Boy:) Tak mi się wydaję :) Wyglądało ślicznie. A przepis na winko muszę podrzucić tacie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Pamiętam jak w dzieciństwie zbieraliśmy chabry, a rodzice robili z nich winko ;) Dojrzewało na parapetach. Smaku nie znam, bo wiadomo - nie piłam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie było podobnie ale mialam okazje niedawno spróbować tego trunku i był super😉

      Usuń
  26. Chabry i maki na polu to jeden z najpiękniejszych letnich widoków. W ten weekend byłam na Mazurach i było tam tego pełno! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj w takim razie tylko pozazdrościć takiego wypadu😉

      Usuń
  27. cóż za piękny chwast <3 a ile ma odmian ;)

    OdpowiedzUsuń
  28. Chabry zawsze robią na mnie wrażenie, dla mnie to najbardziej charakterystyczne kwiaty lata. Pięknie wyglądają na łąkach lub połączone razem z makami.

    OdpowiedzUsuń